Nuestras soluciones para el procesamiento de la carne
Las soluciones SEW-EURODRIVE minimizan las pérdidas de producción y aumentan el rendimiento. Sus ventajas: tiempos de preparación cortos, procesamiento cuidadoso para obtener la mejor calidad y limpieza aséptica sencilla. SEW-EURODRIVE impulsa sistemas de última generación que acompañan todos los pasos del proceso en el procesamiento de la carne, desde la inspección de la carne hasta el envasado.
Objetivos importantes
Altos estándares de higiene
Las estrictas normas de higiene garantizan la seguridad alimentaria en el procesamiento de carne y embutidos. Por lo tanto, los sistemas deben ser fáciles de limpiar asépticamente.Diseño de sistemas que ahorren espacio
Los diseños de sistemas eficientes y que ahorran espacio permiten una producción sin problemas en ambientes reducidos en los que se integran todos los procesos necesarios.Gran variedad de productos
El procesamiento de carne y embutidos requiere máquinas flexibles que puedan adaptarse a los distintos tamaños y pesos de las materias primas, desde lotes pequeños hasta la producción en serie.Tecnología innovadora
La tecnología utilizada debe ser versátil para poder procesar y porcionar de forma óptima distintos tipos de carne y embutidos.
